J & Y 小夫妻人生

夏日天氣又熱，
到夢時代吹冷氣吃晚餐逛街倒成了最近很常做的事～
很久沒吃日式麵類，
這邊要推薦一間CP值不錯的烏龍麵給大家 

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廣告上的喉糖幾乎都是主打沁涼口味，
涼到讓人凍未條的清醒
但其實喉糖太涼並不是Y喜歡的！
而傳統的中藥喉糖又有一股不怎麼愉悅的藥味，
讓人吃一粒就不會想再來第二粒的心情……

這次試吃的是日本原裝進口，
跟UHA味覺糖合作的一款明星商品──
　Isodine必達舒喉糖
原創喉嚨舒緩配方，
含有蜂蜜、陳皮、維生素C與天然草本萃取物～
但必達舒喉糖很特別的一點是含有「鋅」，
補充人體重要微量元素！

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過年過節必吃料理，不外乎就是烏魚子及香腸啦！
頂鮮，專營高級海鮮料理及台灣傳統小吃，
這次推出宅配到府的頂級送禮極品－烏魚子及黑毛豬高粱香腸 

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老協珍，長一輩皆知的養生補氣老品牌，
也為忙碌的年輕一族著想，
打造營養美味的創新品牌--TOMMI湯米 

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近來溫暖的高雄也步入了冬天的腳步，
在鍋物的必選材料--菇菇選擇上又多了一道美味的珍品~

松本茸，日本諺語云：「香り松茸、味占地」
（原文譯：香氣屬松茸，味鮮屬占地）
說明了松本茸的珍貴！
口感彈牙，味鮮甘甜迷人，但與松茸一樣難以栽培、數量稀少。
如今山珍生技與日本TAKARA BIO公司正式授權技術合作，
不惜重本打造優質環境，使用天然有機材料作為蕈菇吸收養分的來源，
終於在屏東長治農科園區內成功量產栽培出松本茸囉~

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麻醬，一直是JY的最愛
不單單僅是為了它的香氣，
配乾麵、配青菜豆腐、配任何料理都讓其多了一道香味，
吃到嘴裡，那股濃純香實在是讓人食慾大開！
尤其我們偏愛濃厚口味，
若是店家麻醬水水的就會評比不及格 

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與Ｊ先生在一起後，Ｙ就開啟了甜點試作人生～
之前在娘家總是因為缺少器材和家人的鼓勵，
往往擔心做失敗會被說浪費食材.....
而Ｊ先生也愛料理美食的想法跟Ｙ在一起後，
兩人就一同變出一道道讓家人吃到稱讚、迅速秒殺的美味好食 
平時常看美食料理教學YOUTUBE的Ｊ先生，
不管是中西合併的詹姆士、還是專門西點美食的不萊嗯....等等
看到有興趣的料理一定第一跟總料理長Ｙ討論可行度～
剛好這次收到體驗品--「19號發酵奶油」
就決定再來挑戰一次 "派" 的料理~ 

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難得Line抽獎有抽中
　　
就順便去吃看看這種騙小孩很花錢的主題餐廳囉~
首先必須說，
每位服務員對消費的定義都不太一樣！
因為每人低消是２００元，
有人是說點餐總消費，有人是說每個人的點餐，
前者說法是在路過時詢問櫃檯，
後者說法是在點餐時服務員說的，
所以其實點完餐心情不是非常愉悅
畢竟本來是想點白鬍子飲料，
但點餐服務生的說法等同是把預算搞多了！！

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網路上作法也挺多的
之前有做過比例不一樣的
但是麵糊不能久放
(放久會變黏糊糊的不好煎....)
食譜參考自 錵鑶聖凱師
份量大概是可以煎3~4片
蛋餅糊的材料部份：
中筋麵粉　　　80g
地瓜粉　　　　20g
太白粉　　　　20g
水　　　　　　250c.c.
鹽／鮮味炒手　適量
青蔥切末　　　隨個人喜好
雞蛋
個人喜好口味：起士片、韓式泡菜

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市面上的千層蛋糕
小小一片，要價不斐
讓JY 咬牙切齒很久還是下不了手
便決心自己來弄一個解解癮!
千層蛋糕主要分成兩個製作：
1.  可麗餅餅皮 (麵糊)
2. 餡料 (卡士達奶油霜)

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對日式料理初次體驗者來說
算是CP值最高的壽司店
生意相當不錯
沒訂位可能要在門口等好久....
有訂位切記不要遲到太久
因為只保留5分鐘！


除了菜單上的點餐
店服務員也會告知當日新鮮海鮮料理
就看大家的口袋深度or 嘗鮮慾望高度囉～

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店家資訊│Nice Nine雙醬咖哩(左營店)
地址：高雄市左營區安吉街137號

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