J & Y 小夫妻人生

講到挑喜餅
應該一堆女孩兒眼睛都亮了起來
對年輕人來說
選擇西式餅乾應該是首重原則
畢竟中式大餅年輕人多半不愛吃
外加一塊大餅的熱量讓一群重視身材養生的人避之唯恐不及
在眾多的傳統漢餅店家之中
大品牌攻占婆婆媽媽的心
吃來吃去都是那幾家輪來輪去
而網路知名店家也有各自的擁護者
而Ｙ對大餅並不會排斥
但也希望包裝可以再典雅大方有品味
不要總是俗擱有力的大紅！
至於口味方面
蛋黃、不會甜膩、創新經典鹹口味等等這類的Ｙ都愛
「一個蛋黃吃太少，兩個恰恰好；三個不嫌多，再來幾顆就更好！」
想想每年中秋最期待的就是這一味阿！

Ｙ只覺得：「為何月餅可以有一大堆口味？大餅卻總是那幾款！」
剛好幸運的入選康鼎食品（美食之都台南府城經典）的大餅試吃～～

康鼎食品，是由一群對烘培業有高度執著與熱情的老員工合力集資而成
聘請30年以上資歷的老師傅遵循古法，一貫化作業製成
嚴選食材，傳承美味的幸福口感
從綿密內餡到印模餅皮
師傅們用心的製作每一塊美味、帶著祝福囍悅的漢餅～

一盒有七兩漢餅 6入
真的是份量十足、口味眾多！
口味有（鹹）香菇魯肉、蝦仁肉酥、咖哩滷肉綠豆椪
　　　（甜）奶皇夏威夷果、鳳梨酥、阿薩姆蜜香橘
Ｙ對香菇魯肉、蝦仁肉酥、奶皇夏威夷果、阿薩姆蜜香橘十分感興趣！
越想越餓，口水直直流 
媽媽倒是先稱讚盒子好有喜氣，紅通通的又有金色
不過包裝真的不會紅得低俗就是了～

就連分隔的塑膠盒也有圖案耶！
Ｙ還是第一次看到 
（還是Ｙ以前都只注意吃的而已....哈哈）

背面也標示喜餅的熱量及主要成分
雖然Ｙ沒再怕熱量的啦
畢竟現階段一直被提醒要多吃點
太瘦不好
所以，來吧！我會努力全部吃光光的！

香菇魯肉
真的是好懷念的滋味！！
香而不鹹
超愛香菇搭配魯肉味
師傅獨門滷汁慢火熬煮8小時
精選豬後腿肉與特級香菇的完美結合
不油膩又可吃到整塊肉的感覺～
表皮吃起來不會太厚
綿綿密密的搭配餡料不會掩蓋餡料香
又吃的到滿滿餡料
加上師傅壓模後刷上蛋液烘烤
真的超有喜氣！
Ｙ很愛看這種復古舊圖案
覺得這種模板好有味道
而且沒有紅紅的不知道能不能吃的朱印
（Ｙ媽總是把那層朱印撕掉，畢竟新聞之前有報過黑心業者.....）

蝦仁肉酥
Ｙ＆Ｙ媽吃完一致覺得：「加上鹹蛋黃就更棒了！！」
（是有多愛吃蛋黃阿這對母女.....）
味道十分傳統古早味
很像早期阿嬤常買的肉餅
吃起來油潤但不會膩
加上蝦米的香氣
鹹香夠味！

而Ｊ喜歡堅果的香味及口感
一眼就相中奶黃夏威夷果
濃郁奶香中帶著微微鹹蛋黃的鹹香
（Ｙ也好愛....蛋黃鹹香阿！）
吃起來不會太甜，口感又綿密
搭配夏威夷豆的爽脆ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲
整體香甜誘人，甜而不膩 

阿薩姆蜜香橘
Ｊ一吃驚為天人
直說比奶皇夏威夷果好吃
不過餅皮部分還是奶皇夏威夷果比較好吃
茶味濃厚，舒適甘味又香氣餘韻 

傳統中式喜餅通常都是大圓漢餅（十兩／十二兩重）
若是想讓親友們品嘗多種口味
一來量太多
二來價錢也比較高
選擇這款六入的喜餅其實也比較划算
親友們也吃的開心呦～
看官網還有東方美人茶栗子、鴛鴦餅、鳳梨荔枝、XO干貝...等等口味
還有中西式喜餅（包含手工餅乾及四兩傳統餅）
可惜這次的試吃口味沒吃到.....

※實際訂購喜餅，可自選口味跟外盒。

● 官網 ： http://www.kddbfood.com

● 喜餅門市試吃線上預約： https://goo.gl/5T8Pid

● 喜餅宅配試吃線上預約： https://goo.gl/4H3L26

《題外話》
開始籌備婚禮以後
Ｊ先生與Ｙ一同去討西式餅乾的試吃品
只靠他人文章推薦不如親口品嚐
自己喜好的口味還是親自去試吃看看
才知道：
發現大品牌的價位實在是來嚇人的
一走進去多半是對半砍價
然後，餅乾實在是吃不出幾個特別的來
不過工廠機器vs.手工餅乾還是有明顯的差別
常見的那幾款多半都是機器餅乾、偏甜
凸顯手工餅乾的優點
康鼎食品的西式餅乾&甜點在網路上也是頗有知名度的
大家不妨也試一試吧！